₺15.95 ₺9.95 (KDV Dahil)
Önümüze çikolatayla ilgili konular geldiği zaman içimizi hep sıcacık bir hissiyat kaplar. Sonuçta çikolata denen ulvi gıda, gastronomik cennetlerin temel taşıdır. Temel taşıdır ama, asıl konu o değil. Asıl konu, çikolatanın ana girdisi olan kakao. Kakao bir bitkidir ve her bitkinin olduğu gibi bu arkadaşın da Latince bir adı vardır: Theobroma cacao. Tanrıların yiyeceği anlamına gelir.
Önümüze çikolatayla ilgili konular geldiği zaman içimizi hep sıcacık bir hissiyat kaplar. Sonuçta çikolata denen ulvi gıda, gastronomik cennetlerin temel taşıdır. Temel taşıdır ama, asıl konu o değil. Asıl konu, çikolatanın ana girdisi olan kakao. Kakao bir bitkidir ve her bitkinin olduğu gibi bu arkadaşın da Latince bir adı vardır: Theobroma cacao. Tanrıların yiyeceği anlamına gelir.
Bilimsel literatüre böylesine çarpıcı bir isimle girmek hiç alışılagelmiÅŸ bir durum deÄŸildir. Prometheus nasıl ateÅŸi çalıp insanoÄŸluna hediye etmiÅŸse, herhalde bir de Çikolatus varmış zamanında, kakaoyu çalıp bize hediye etmiÅŸ…zaten çikolata gibi tarifsiz mükemmellikte tadı olan bir ÅŸeyin kökeni olsa olsa böyle olabilir! Double Chocolate demek Duble Çikolata demek. Double Chocolate, her tarafından sütlü çikolata fışkıran, ekstra kakaolu, yoÄŸun mu yoÄŸun bir aromadır. Ä°ster sıcak bir içecek olarak, ister pastalarda…çikolata her zaman, her yerde doÄŸru karar! GirdiÄŸi her tarifi ilahi boyutlara çıkaran, tadına hiç bir zaman doyum olamayacak bir lezzettir o!
Önerilen karışım oranı: %10-12
Genel
Çilek tarlasına gidip doyasıya çilek yemenin tadını çıkaramayanlar…yani neredeyse hepimiz! Ne güzel olurdu ama…saÄŸlık olsun diyor, dert etmiyor ve devam ediyoruz. Hem niye dert edelim ki? Sweet Strawberry ile çilek tarlası ayağımı…
Cheesecake dünyasından da aÅŸina olduÄŸumuz, çoÄŸunlukla tereyağı ile birlikte cheesecake tabanı olarak kullanılan Graham Crackers, krakere benzeyen bir tür bisküvidir. Graham Crackers’ın birçok deÄŸiÅŸik tarifi vardır ama burada gördüą
Vanilla Bourbon’ı gören hemen burbon viskiyle baÄŸlantı kursa da gerçekler tamamen farklıdır. Fransızlar Madagaskar’ı kolonize ettiÄŸi zaman bu bölgenin içinde Réunion Adası da vardı. Bu adanın eski adı Bourbon Adası olduÄŸu için Mad…
Muz aÄŸacı ülkemize ilk defa 1750 yıllarında bir süs bitkisi olarak Mısır’dan Alanya’ya getirilmiÅŸtir. Zaman içerisinde Alanya’nın tropikal iklime yakın nemli havası ile aÄŸacın meyve verdiÄŸi görülmesi üzerine Anamur baÅŸta olmak…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.