₺19.95 ₺13.95 (KDV Dahil)
Buttercream nedir diye sorsanız farklı insanlardan farklı yanıtlar alırsınız. Amerikan usulüne göre yapımında yalnızca tereyağı, pudra şekeri, süt ve krema kullanılır. İsviçre’de ise içine yumurta akı da eklenir. Capella’nın buttercream’i Amerikan usulü buttercream – ve açıkçası çok doğru bir karar çünkü İsviçre usulü buttercream aromalarında maalesef yumurta tadı alırsınız.
Buttercream nedir diye sorsanız farklı insanlardan farklı yanıtlar alırsınız. Amerikan usulüne göre yapımında yalnızca tereyağı, pudra şekeri, süt ve krema kullanılır. İsviçre’de ise içine yumurta akı da eklenir. Capella’nın buttercream’i Amerikan usulü buttercream – ve açıkçası çok doğru bir karar çünkü İsviçre usulü buttercream aromalarında maalesef yumurta tadı alırsınız.
Buttercream içeriği açısından çok basit bir aroma olsa da yarattığı etki tam tersidir. Zaten bu yüzden pasta sıvamada ve cupcake/muffin türü hamur işlerinin üstü hep buttercream ile taçlandırılır. Anlattıkça anlatırız ama Buttercream’in tadı ve insanda uyandırdığı kadim duygulara methiyeler düzmenin sonu gelmez. İşin en güzel tarafı, kalori derdi de yok! Ne kilo alırsınız, ne suçluluk duyarsınız. Orta karar şeyler orta karar adamlar içindir, bana en iyisi gerek diyorsanız, en iyi buttercream aroması tüm ihtişamıyla karşınızda duruyor. Aman dikkat yalnız, zevkten ölmeyin, sonra bizden bilirler!
Önerilen karışım oranı: %15
Genel
Krema var, krema var! Bazısı vanilyalıdır, bazısı sade…bazısı insanı bayacak kadar tatlıdır, bazısı adam gibi tat vermez. Oranları doğru düzgün tutturmanın en zor olduğu aromalardan biridir krema, ama hiç sorun değil! The Perfu…
Hani bazı şeyler vardır hayatta, o kadar keyifli, o kadar zevklidir ki yasak olması gerekir diye düşündürür…o şeylerden biri de Bavarian Cream! Bir damlasını bile paylaşmak istemeyeceğiniz, insanda kıskançlık krizi yaratacak kadar …
Kapsamlı ve kuru bir meyveli mısır gevreği tabanı arayanlar! Adı Fruit Circles ve sütsüz/kremasız meyveli mısır gevreği aroması nasıl olmalıdır, nelere dikkat edilmelidir türünden soruların net yanıtıdır. Hafif kavrulmuş mısı…
Önümüze çikolatayla ilgili konular geldiği zaman içimizi hep sıcacık bir hissiyat kaplar. Sonuçta çikolata denen ulvi gıda, gastronomik cennetlerin temel taşıdır. Temel taşıdır ama, asıl konu o değil. Asıl konu, çikolatanın ana …
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.