₺19.95 (KDV Dahil)
Sütlü çikolata, nokta. Ama olmuyor, o noktayı koyamıyoruz işte. Keşke bir Orhan Kemal gibi sanat sahibi olsak da şöyle cümleler kurabilsek: Çikolatalar vardı şimdi, salt çikolatalar. Güneşte alev alev uçuşan kırmızılar, morlar, sarılar, maviler; kırmızılara, morlara, sarılara, mavilere sıkı sıkı sarılı çikolatalar.
Sütlü çikolata, nokta. Ama olmuyor, o noktayı koyamıyoruz iÅŸte. KeÅŸke bir Orhan Kemal gibi sanat sahibi olsak da şöyle cümleler kurabilsek: Çikolatalar vardı ÅŸimdi, salt çikolatalar. GüneÅŸte alev alev uçuÅŸan kırmızılar, morlar, sarılar, maviler; kırmızılara, morlara, sarılara, mavilere sıkı sıkı sarılı çikolatalar. Bu vesileyle Orhan Kemal’in iki elini birden öper, çikolatanın elde edildiÄŸi kakao aÄŸacının Latince adının Theobroma cacao – tanrıların yiyeceÄŸi – olduÄŸunu hatırlatmak isteriz.
Manidar mı dediniz? Kesinlikle! Yemeye baÅŸladığınızda nerede duracağınızı bilemediÄŸiniz, mutluluk hormonu seviyelerini doÄŸal seviyelerin bir hayli üstüne çıkaran çikolatayı icat eden Orta Amerika yerlilerine saygılarımızı sunuyor, Chocolate aroması ile sizi baÅŸtan çıkaracağımızı peÅŸinen söylüyoruz. Hatice’den neticeye gelirsek: Çikolatasız yaÅŸanmaz, o bir yaÅŸamsal ihtiyaç. Aroma deÄŸil bu, bildiÄŸin ilaç!
Önerilen karışım oranı: %3
Genel
Hindistan cevizi hakkında arama yapınca hep faydalarından bahseden sayfalar çıkıyor ama bize faydası lazım deÄŸil. Bizi asıl ilgilendiren o bambaÅŸka tadı. Gerçekten de tarifi zor ÅŸeylerden biri olan hindistan cevizi için biraz tatlı, b…
Cheesecake dünyasından da aÅŸina olduÄŸumuz, çoÄŸunlukla tereyağı ile birlikte cheesecake tabanı olarak kullanılan Graham Crackers, krakere benzeyen bir tür bisküvidir. Graham Crackers’ın birçok deÄŸiÅŸik tarifi vardır ama burada gördüą
Vanilla Tahity, Pasifik Okyanusu’nun taçsız kraliçesi Tahiti adasına özgü Vanilla tahitensis bitkisinin özüyle üretilmiÅŸtir. Ãœretilmek ne kelime, sevgiyle, aÅŸkla iÅŸlenen incecik bir dantel gibi her katmanı ayrı bir sanat eseri
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleÅŸme saÄŸolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armaÄŸan ettiysek, aynı ÅŸekilde custard da bize armaÄŸan edilmiÅŸ ve akıllara ciddi durgunluk veren …
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.