₺19.95 ₺13.95 (KDV Dahil)
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleşme sağolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armağan ettiysek, aynı şekilde custard da bize armağan edilmiş ve akıllara ciddi durgunluk veren bir lezzet olarak yavaş yavaş tanınmaya başlamıştır. Custard, yumurta, şeker, süt ve vanilyalı krema karışımının pişmiş halidir.
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleşme sağolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armağan ettiysek, aynı şekilde custard da bize armağan edilmiş ve akıllara ciddi durgunluk veren bir lezzet olarak yavaş yavaş tanınmaya başlamıştır. Custard, yumurta, şeker, süt ve vanilyalı krema karışımının pişmiş halidir. Yurtdışında öyle tutulan bir kremadır ki pasta, profiterol, cheesecake, tart, milföy pasta, krem brüle, kek gibi sayısız tatlının olmazsa olmazıdır.
Dillere destan kadifemsi tadıyla duygulara ve damaklara aşkla hitap eden custard’ı aldık, Vanilla Custard olarak daha albenili, daha cazibeli kıldık. Ortalama bir custard aromasından daha yoğun bir tatlılığa sahip Vanilla Custard, custard’ı hücrelerine kadar hissetmek isteyenler için birebir olmanın yanısıra, farklı lezzetler arayanlar için ideal bir aromadır – ama dikkat, bir kez denediniz mi geri dönüşü yoktur!
Önerilen karışım oranı: %8-15
Genel
Çilek tarlasına gidip doyasıya çilek yemenin tadını çıkaramayanlar…yani neredeyse hepimiz! Ne güzel olurdu ama…sağlık olsun diyor, dert etmiyor ve devam ediyoruz. Hem niye dert edelim ki? Sweet Strawberry ile çilek tarlası ayağımı…
Hindistan cevizi hakkında arama yapınca hep faydalarından bahseden sayfalar çıkıyor ama bize faydası lazım değil. Bizi asıl ilgilendiren o bambaşka tadı. Gerçekten de tarifi zor şeylerden biri olan hindistan cevizi için biraz tatlı, b…
Vanilla Bourbon’ı gören hemen burbon viskiyle bağlantı kursa da gerçekler tamamen farklıdır. Fransızlar Madagaskar’ı kolonize ettiği zaman bu bölgenin içinde Réunion Adası da vardı. Bu adanın eski adı Bourbon Adası olduğu için Mad…
Buttercream nedir diye sorsanız farklı insanlardan farklı yanıtlar alırsınız. Amerikan usulüne göre yapımında yalnızca tereyağı, pudra şekeri, süt ve krema kullanılır. İsviçre’de ise içine yumurta akı da eklenir. Capella’nın bu…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.