₺19.95 ₺13.95 (KDV Dahil)
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doÄŸru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaÅŸtırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin piÅŸirip üzerine ÅŸeker serptiÄŸi kurabiyeler gibi’ demeyeceÄŸiz, çünkü bazen pastane kurabiyeleri de dehÅŸet iyi olur.
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doÄŸru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaÅŸtırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin piÅŸirip üzerine ÅŸeker serptiÄŸi kurabiyeler gibi’ demeyeceÄŸiz, çünkü bazen pastane kurabiyeleri de dehÅŸet iyi olur. Siz aklınızda istediÄŸinizi canlandırın, yeter ki ÅŸunu bilin: Sugar Cookie, o çaylara bandırıp afiyetle yediÄŸiniz kurabiyeler ile eÅŸdeÄŸer bir lezzete sahiptir.
Yeri gelmiÅŸken çok önemli bir konuya daha deÄŸinelim: Hani bazı kurabiye aromaları vardır, aşırı tatlıdır, üreten her kimse oranları tutturamamıştır. Oranları tutturmak bir yana, hamur iÅŸinin tadı ayrı gelir, ÅŸeker ayrı. Sugar Cookie kesinlikle bu tarz amatör bir aroma deÄŸildir – zaten Capella’dan amatör bir aroma çıkmaz. Fırından yeni çıkıp üstüne ÅŸeker serpilmiÅŸ bir kurabiye nasıl bir bütün olarak haz veriyorsa, Sugar Cookie de aynı ÅŸekilde, damağınıza bir tatsal bütünlük halinde yayılır. Daha ne olsun? Afiyet, ÅŸeker, bal olsun!
Önerilen karışım oranı: %10-15
Genel
Cheesecake dünyasından da aÅŸina olduÄŸumuz, çoÄŸunlukla tereyağı ile birlikte cheesecake tabanı olarak kullanılan Graham Crackers, krakere benzeyen bir tür bisküvidir. Graham Crackers’ın birçok deÄŸiÅŸik tarifi vardır ama burada gördüą
Muz aÄŸacı ülkemize ilk defa 1750 yıllarında bir süs bitkisi olarak Mısır’dan Alanya’ya getirilmiÅŸtir. Zaman içerisinde Alanya’nın tropikal iklime yakın nemli havası ile aÄŸacın meyve verdiÄŸi görülmesi üzerine Anamur baÅŸta olmak…
Baba filmiyle meÅŸhur Sicilya adası çıkışlı Lemon Sicily için aynı güzellikte geleneksel bir yöre içkisinden esinlenildi – Limoncello. Ä°talya’nın en ünlü gastronomik deÄŸerlerinden olan Limoncello, rengiyle ve tadıyla insanı neÅŸel…
Buttercream nedir diye sorsanız farklı insanlardan farklı yanıtlar alırsınız. Amerikan usulüne göre yapımında yalnızca tereyağı, pudra ÅŸekeri, süt ve krema kullanılır. Ä°sviçre’de ise içine yumurta akı da eklenir. Capella’nın bu…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.