₺19.95 ₺13.95 (KDV Dahil)
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleşme sağolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armağan ettiysek, aynı şekilde custard da bize armağan edilmiş ve akıllara ciddi durgunluk veren bir lezzet olarak yavaş yavaş tanınmaya başlamıştır. Custard, yumurta, şeker, süt ve vanilyalı krema karışımının pişmiş halidir.
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleşme sağolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armağan ettiysek, aynı şekilde custard da bize armağan edilmiş ve akıllara ciddi durgunluk veren bir lezzet olarak yavaş yavaş tanınmaya başlamıştır. Custard, yumurta, şeker, süt ve vanilyalı krema karışımının pişmiş halidir. Yurtdışında öyle tutulan bir kremadır ki pasta, profiterol, cheesecake, tart, milföy pasta, krem brüle, kek gibi sayısız tatlının olmazsa olmazıdır.
Dillere destan kadifemsi tadıyla duygulara ve damaklara aşkla hitap eden custard’ı aldık, Vanilla Custard olarak daha albenili, daha cazibeli kıldık. Ortalama bir custard aromasından daha yoğun bir tatlılığa sahip Vanilla Custard, custard’ı hücrelerine kadar hissetmek isteyenler için birebir olmanın yanısıra, farklı lezzetler arayanlar için ideal bir aromadır – ama dikkat, bir kez denediniz mi geri dönüşü yoktur!
Önerilen karışım oranı: %8-15
Genel
Hayat kısa…sev, sarıl, cheesecake ye! Ye ama New York cheesecake olsun! Diyeceksiniz şimdi New York usulü cheesecake’in diğer cheesecakelerden farkı ne? New York usulü cheesecake yapılırken kullanılan krema ağır ve yoğun tip kremadır….
Filmleri biliyoruz ama siz hiç 3D tabir edilen üç boyutlu bir aroma gördünüz mü? Dayanılmaz, Doyulmaz, Dahiyane! Sweet Cream’i en iyi bu üç sıfat ifade ediyor. Nasıl etmesin ki? Ev yapımı, taptaze bir süt kreması düşünün…ama öy…
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doğru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaştırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin pişirip üzerine şeker serptiği kurabiyeler gibi’ deme…
Vanilla Bourbon’ı gören hemen burbon viskiyle bağlantı kursa da gerçekler tamamen farklıdır. Fransızlar Madagaskar’ı kolonize ettiği zaman bu bölgenin içinde Réunion Adası da vardı. Bu adanın eski adı Bourbon Adası olduğu için Mad…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.