₺19.95 ₺13.95 (KDV Dahil)
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doÄŸru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaÅŸtırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin piÅŸirip üzerine ÅŸeker serptiÄŸi kurabiyeler gibi’ demeyeceÄŸiz, çünkü bazen pastane kurabiyeleri de dehÅŸet iyi olur.
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doÄŸru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaÅŸtırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin piÅŸirip üzerine ÅŸeker serptiÄŸi kurabiyeler gibi’ demeyeceÄŸiz, çünkü bazen pastane kurabiyeleri de dehÅŸet iyi olur. Siz aklınızda istediÄŸinizi canlandırın, yeter ki ÅŸunu bilin: Sugar Cookie, o çaylara bandırıp afiyetle yediÄŸiniz kurabiyeler ile eÅŸdeÄŸer bir lezzete sahiptir.
Yeri gelmiÅŸken çok önemli bir konuya daha deÄŸinelim: Hani bazı kurabiye aromaları vardır, aşırı tatlıdır, üreten her kimse oranları tutturamamıştır. Oranları tutturmak bir yana, hamur iÅŸinin tadı ayrı gelir, ÅŸeker ayrı. Sugar Cookie kesinlikle bu tarz amatör bir aroma deÄŸildir – zaten Capella’dan amatör bir aroma çıkmaz. Fırından yeni çıkıp üstüne ÅŸeker serpilmiÅŸ bir kurabiye nasıl bir bütün olarak haz veriyorsa, Sugar Cookie de aynı ÅŸekilde, damağınıza bir tatsal bütünlük halinde yayılır. Daha ne olsun? Afiyet, ÅŸeker, bal olsun!
Önerilen karışım oranı: %10-15
Genel
Cheesecake dünyasından da aÅŸina olduÄŸumuz, çoÄŸunlukla tereyağı ile birlikte cheesecake tabanı olarak kullanılan Graham Crackers, krakere benzeyen bir tür bisküvidir. Graham Crackers’ın birçok deÄŸiÅŸik tarifi vardır ama burada gördüą
Sütlü çikolata, nokta. Ama olmuyor, o noktayı koyamıyoruz iÅŸte. KeÅŸke bir Orhan Kemal gibi sanat sahibi olsak da şöyle cümleler kurabilsek: Çikolatalar vardı ÅŸimdi, salt çikolatalar. GüneÅŸte alev alev uçuÅŸan kırmızılar, morlar, s…
Krema var, krema var! Bazısı vanilyalıdır, bazısı sade…bazısı insanı bayacak kadar tatlıdır, bazısı adam gibi tat vermez. Oranları doÄŸru düzgün tutturmanın en zor olduÄŸu aromalardan biridir krema, ama hiç sorun deÄŸil! The Perfu…
Vanilla Bourbon’ı gören hemen burbon viskiyle baÄŸlantı kursa da gerçekler tamamen farklıdır. Fransızlar Madagaskar’ı kolonize ettiÄŸi zaman bu bölgenin içinde Réunion Adası da vardı. Bu adanın eski adı Bourbon Adası olduÄŸu için Mad…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.