₺15.95 ₺9.95 (KDV Dahil)
Cheesecake dünyasından da aşina olduğumuz, çoğunlukla tereyağı ile birlikte cheesecake tabanı olarak kullanılan Graham Crackers, krakere benzeyen bir tür bisküvidir. Graham Crackers’ın birçok değişik tarifi vardır ama burada gördüğünüz ballı ve tarçınlı versiyonu en yaygın, en bilindik şeklidir.
Cheesecake dünyasından da aşina olduğumuz, çoğunlukla tereyağı ile birlikte cheesecake tabanı olarak kullanılan Graham Crackers, krakere benzeyen bir tür bisküvidir. Graham Crackers’ın birçok değişik tarifi vardır ama burada gördüğünüz ballı ve tarçınlı versiyonu en yaygın, en bilindik şeklidir. Yeri gelmişken küçük bir tarihsel bilgi de düşelim: Graham Crackers yapmak için gerekli un karışımını ortaya koyan kişi Sylvester Graham adlı rahiptir. Anlaşılacağı üzere hem una, hem bisküviye adını vermiştir.
Bir kasenin içine balı ve sütü alalım. Çatal yardımı ile iyice çırpalım. Bu karışım bir kenarda beklerken tarçını…şaka şaka, bisküvi tarifi vermeyeceğiz. Hoş, eliniz biraz yatkınsa bu mükemmel bisküviyi evde de yapabilirsiniz, o ayrı. Tarif demişken, Graham Crackers en başta dediğimiz gibi cheesecake karışımları için ideal bir aromadır. Cheesecake dışında birçok tatlı karışımına da çok iyi gider. Ben aromayı sek severim diyenlerdenseniz o da olur, hem de ne olmak! Graham Crackers tek başına da müthiş sonuçlar verir. Zaten dilinize değer değmez farkı anlayacak, bu muazzam lezzete sıfat yakıştırmakta zorlanacaksınız. Hakiki Graham Crackers aromasını doya doya yaşamak isteyenlere duyurulur, bundan iyisi yok!
Önerilen karışım oranı: %10-15
Genel
Hani bazı şeyler vardır hayatta, o kadar keyifli, o kadar zevklidir ki yasak olması gerekir diye düşündürür…o şeylerden biri de Bavarian Cream! Bir damlasını bile paylaşmak istemeyeceğiniz, insanda kıskançlık krizi yaratacak kadar …
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleşme sağolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armağan ettiysek, aynı şekilde custard da bize armağan edilmiş ve akıllara ciddi durgunluk veren …
Kapsamlı ve kuru bir meyveli mısır gevreği tabanı arayanlar! Adı Fruit Circles ve sütsüz/kremasız meyveli mısır gevreği aroması nasıl olmalıdır, nelere dikkat edilmelidir türünden soruların net yanıtıdır. Hafif kavrulmuş mısı…
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doğru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaştırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin pişirip üzerine şeker serptiği kurabiyeler gibi’ deme…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.