₺19.95 (KDV Dahil)
Vanilla Bourbon’ı gören hemen burbon viskiyle bağlantı kursa da gerçekler tamamen farklıdır. Fransızlar Madagaskar’ı kolonize ettiği zaman bu bölgenin içinde Réunion Adası da vardı. Bu adanın eski adı Bourbon Adası olduğu için Madagaskar ve Bourbon adaları aynı kefede değerlendirilmeye başlandı. Bu tarihi karışıklığı aydınlattıktan sonra devam edelim
Vanilla Bourbon’ı gören hemen burbon viskiyle bağlantı kursa da gerçekler tamamen farklıdır. Fransızlar Madagaskar’ı kolonize ettiği zaman bu bölgenin içinde Réunion Adası da vardı. Bu adanın eski adı Bourbon Adası olduğu için Madagaskar ve Bourbon adaları aynı kefede değerlendirilmeye başlandı. Bu tarihi karışıklığı aydınlattıktan sonra devam edelim:
Vanilla Bourbon terimi, Madagaskar ve Réunion adalarına özgü vanilyaya verilen isimdir. Dolayısıyla Vanilla Bourbon ve Vanilla Madagascar botanik açıdan aynı bitkidir. Neden ayrı ayrı Vanilla Bourbon ve Vanilla Madagascar aromaları var diyorsanız cevabı şöyle: Vanilla Bourbon, Vanilya Madagascar gibi maksimum vanilya yüklemesi yapılmamış bir aromadır, göreli olarak daha hafiftir. Hafif demişken yanlış anlaşılma olmasın; bazıları vanilyayı çok daha yoğun, bazıları ise Vanilla Bourbon gibi, vanilya tadını doğal halinde sever. Aradaki fark bu; Vanilla Bourbon aşırı yoğun bir vanilya aroması değildir. Siz de vanilyanın aşırıya kaçmasından haz etmiyorsanız Vanilla Bourbon tam size göre!
Önerilen karışım oranı: %3
Genel
En tutulan, en beğenilen aromalarımızdan biri olan Meringue ile beze keyfine doyum olmaz, tıpkı pastaneden alınan ve alındığı gibi biten bezeler gibi! Beze, yumurta akı ve pudra şekerinden yapılan bir köpük kurabiye türüdür. Fransı…
Buttercream nedir diye sorsanız farklı insanlardan farklı yanıtlar alırsınız. Amerikan usulüne göre yapımında yalnızca tereyağı, pudra şekeri, süt ve krema kullanılır. İsviçre’de ise içine yumurta akı da eklenir. Capella’nın bu…
Kapsamlı ve kuru bir meyveli mısır gevreği tabanı arayanlar! Adı Fruit Circles ve sütsüz/kremasız meyveli mısır gevreği aroması nasıl olmalıdır, nelere dikkat edilmelidir türünden soruların net yanıtıdır. Hafif kavrulmuş mısı…
Sizi bilmiyoruz ama vanilyalı dondurma bizim için mutlulukla doğru orantılı bir fenomen. Düşüncesi bile ferahlık veren vanilyalı dondurma, The Perfumer’s Apprentice gibi ultra profesyonel kimya mühendisleri tarafından hazırlanınca bir b…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.