₺19.95 (KDV Dahil)
Sütlü çikolata, nokta. Ama olmuyor, o noktayı koyamıyoruz işte. Keşke bir Orhan Kemal gibi sanat sahibi olsak da şöyle cümleler kurabilsek: Çikolatalar vardı şimdi, salt çikolatalar. Güneşte alev alev uçuşan kırmızılar, morlar, sarılar, maviler; kırmızılara, morlara, sarılara, mavilere sıkı sıkı sarılı çikolatalar.
Sütlü çikolata, nokta. Ama olmuyor, o noktayı koyamıyoruz işte. Keşke bir Orhan Kemal gibi sanat sahibi olsak da şöyle cümleler kurabilsek: Çikolatalar vardı şimdi, salt çikolatalar. Güneşte alev alev uçuşan kırmızılar, morlar, sarılar, maviler; kırmızılara, morlara, sarılara, mavilere sıkı sıkı sarılı çikolatalar. Bu vesileyle Orhan Kemal’in iki elini birden öper, çikolatanın elde edildiği kakao ağacının Latince adının Theobroma cacao – tanrıların yiyeceği – olduğunu hatırlatmak isteriz.
Manidar mı dediniz? Kesinlikle! Yemeye başladığınızda nerede duracağınızı bilemediğiniz, mutluluk hormonu seviyelerini doğal seviyelerin bir hayli üstüne çıkaran çikolatayı icat eden Orta Amerika yerlilerine saygılarımızı sunuyor, Chocolate aroması ile sizi baştan çıkaracağımızı peşinen söylüyoruz. Hatice’den neticeye gelirsek: Çikolatasız yaşanmaz, o bir yaşamsal ihtiyaç. Aroma değil bu, bildiğin ilaç!
Önerilen karışım oranı: %3
Genel
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleşme sağolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armağan ettiysek, aynı şekilde custard da bize armağan edilmiş ve akıllara ciddi durgunluk veren …
En tutulan, en beğenilen aromalarımızdan biri olan Meringue ile beze keyfine doyum olmaz, tıpkı pastaneden alınan ve alındığı gibi biten bezeler gibi! Beze, yumurta akı ve pudra şekerinden yapılan bir köpük kurabiye türüdür. Fransı…
Hindistan cevizi hakkında arama yapınca hep faydalarından bahseden sayfalar çıkıyor ama bize faydası lazım değil. Bizi asıl ilgilendiren o bambaşka tadı. Gerçekten de tarifi zor şeylerden biri olan hindistan cevizi için biraz tatlı, b…
Sizi bilmiyoruz ama vanilyalı dondurma bizim için mutlulukla doğru orantılı bir fenomen. Düşüncesi bile ferahlık veren vanilyalı dondurma, The Perfumer’s Apprentice gibi ultra profesyonel kimya mühendisleri tarafından hazırlanınca bir b…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.