₺15.95 ₺9.95 (KDV Dahil)
Önümüze çikolatayla ilgili konular geldiği zaman içimizi hep sıcacık bir hissiyat kaplar. Sonuçta çikolata denen ulvi gıda, gastronomik cennetlerin temel taşıdır. Temel taşıdır ama, asıl konu o değil. Asıl konu, çikolatanın ana girdisi olan kakao. Kakao bir bitkidir ve her bitkinin olduğu gibi bu arkadaşın da Latince bir adı vardır: Theobroma cacao. Tanrıların yiyeceği anlamına gelir.
Önümüze çikolatayla ilgili konular geldiği zaman içimizi hep sıcacık bir hissiyat kaplar. Sonuçta çikolata denen ulvi gıda, gastronomik cennetlerin temel taşıdır. Temel taşıdır ama, asıl konu o değil. Asıl konu, çikolatanın ana girdisi olan kakao. Kakao bir bitkidir ve her bitkinin olduğu gibi bu arkadaşın da Latince bir adı vardır: Theobroma cacao. Tanrıların yiyeceği anlamına gelir.
Bilimsel literatüre böylesine çarpıcı bir isimle girmek hiç alışılagelmiş bir durum değildir. Prometheus nasıl ateşi çalıp insanoğluna hediye etmişse, herhalde bir de Çikolatus varmış zamanında, kakaoyu çalıp bize hediye etmiş…zaten çikolata gibi tarifsiz mükemmellikte tadı olan bir şeyin kökeni olsa olsa böyle olabilir! Double Chocolate demek Duble Çikolata demek. Double Chocolate, her tarafından sütlü çikolata fışkıran, ekstra kakaolu, yoğun mu yoğun bir aromadır. İster sıcak bir içecek olarak, ister pastalarda…çikolata her zaman, her yerde doğru karar! Girdiği her tarifi ilahi boyutlara çıkaran, tadına hiç bir zaman doyum olamayacak bir lezzettir o!
Önerilen karışım oranı: %10-12
Genel
Kazananı açıklıyoruz….ve kazanan Fındık! Evet sayın seyirciler, açıkçası bu sonuç hiç sürpriz olmadı! Nasıl olsun ki? Fındıktan daha tanıdık, fındıktan daha şık bir kuruyemiş bilen var mı? Keyifli anların olmazsa olmaz ç…
Krema var, krema var! Bazısı vanilyalıdır, bazısı sade…bazısı insanı bayacak kadar tatlıdır, bazısı adam gibi tat vermez. Oranları doğru düzgün tutturmanın en zor olduğu aromalardan biridir krema, ama hiç sorun değil! The Perfu…
Vanilla Tahity, Pasifik Okyanusu’nun taçsız kraliçesi Tahiti adasına özgü Vanilla tahitensis bitkisinin özüyle üretilmiştir. Üretilmek ne kelime, sevgiyle, aşkla işlenen incecik bir dantel gibi her katmanı ayrı bir sanat eseri
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleşme sağolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armağan ettiysek, aynı şekilde custard da bize armağan edilmiş ve akıllara ciddi durgunluk veren …
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.