₺19.95 (KDV Dahil)
Vanilla Bourbon’ı gören hemen burbon viskiyle baÄŸlantı kursa da gerçekler tamamen farklıdır. Fransızlar Madagaskar’ı kolonize ettiÄŸi zaman bu bölgenin içinde Réunion Adası da vardı. Bu adanın eski adı Bourbon Adası olduÄŸu için Madagaskar ve Bourbon adaları aynı kefede deÄŸerlendirilmeye baÅŸlandı. Bu tarihi karışıklığı aydınlattıktan sonra devam edelim
Vanilla Bourbon’ı gören hemen burbon viskiyle baÄŸlantı kursa da gerçekler tamamen farklıdır. Fransızlar Madagaskar’ı kolonize ettiÄŸi zaman bu bölgenin içinde Réunion Adası da vardı. Bu adanın eski adı Bourbon Adası olduÄŸu için Madagaskar ve Bourbon adaları aynı kefede deÄŸerlendirilmeye baÅŸlandı. Bu tarihi karışıklığı aydınlattıktan sonra devam edelim:
Vanilla Bourbon terimi, Madagaskar ve Réunion adalarına özgü vanilyaya verilen isimdir. Dolayısıyla Vanilla Bourbon ve Vanilla Madagascar botanik açıdan aynı bitkidir. Neden ayrı ayrı Vanilla Bourbon ve Vanilla Madagascar aromaları var diyorsanız cevabı şöyle: Vanilla Bourbon, Vanilya Madagascar gibi maksimum vanilya yüklemesi yapılmamış bir aromadır, göreli olarak daha hafiftir. Hafif demişken yanlış anlaşılma olmasın; bazıları vanilyayı çok daha yoğun, bazıları ise Vanilla Bourbon gibi, vanilya tadını doğal halinde sever. Aradaki fark bu; Vanilla Bourbon aşırı yoğun bir vanilya aroması değildir. Siz de vanilyanın aşırıya kaçmasından haz etmiyorsanız Vanilla Bourbon tam size göre!
Önerilen karışım oranı: %3
Genel
Cheesecake dünyasından da aÅŸina olduÄŸumuz, çoÄŸunlukla tereyağı ile birlikte cheesecake tabanı olarak kullanılan Graham Crackers, krakere benzeyen bir tür bisküvidir. Graham Crackers’ın birçok deÄŸiÅŸik tarifi vardır ama burada gördüą
Kapsamlı ve kuru bir meyveli mısır gevreÄŸi tabanı arayanlar! Adı Fruit Circles ve sütsüz/kremasız meyveli mısır gevreÄŸi aroması nasıl olmalıdır, nelere dikkat edilmelidir türünden soruların net yanıtıdır. Hafif kavrulmuÅŸ mısı…
En tutulan, en beÄŸenilen aromalarımızdan biri olan Meringue ile beze keyfine doyum olmaz, tıpkı pastaneden alınan ve alındığı gibi biten bezeler gibi! Beze, yumurta akı ve pudra ÅŸekerinden yapılan bir köpük kurabiye türüdür. Fransı…
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleÅŸme saÄŸolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armaÄŸan ettiysek, aynı ÅŸekilde custard da bize armaÄŸan edilmiÅŸ ve akıllara ciddi durgunluk veren …
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.