₺19.95 (KDV Dahil)
Sütlü çikolata, nokta. Ama olmuyor, o noktayı koyamıyoruz işte. Keşke bir Orhan Kemal gibi sanat sahibi olsak da şöyle cümleler kurabilsek: Çikolatalar vardı şimdi, salt çikolatalar. Güneşte alev alev uçuşan kırmızılar, morlar, sarılar, maviler; kırmızılara, morlara, sarılara, mavilere sıkı sıkı sarılı çikolatalar.
Sütlü çikolata, nokta. Ama olmuyor, o noktayı koyamıyoruz işte. Keşke bir Orhan Kemal gibi sanat sahibi olsak da şöyle cümleler kurabilsek: Çikolatalar vardı şimdi, salt çikolatalar. Güneşte alev alev uçuşan kırmızılar, morlar, sarılar, maviler; kırmızılara, morlara, sarılara, mavilere sıkı sıkı sarılı çikolatalar. Bu vesileyle Orhan Kemal’in iki elini birden öper, çikolatanın elde edildiği kakao ağacının Latince adının Theobroma cacao – tanrıların yiyeceği – olduğunu hatırlatmak isteriz.
Manidar mı dediniz? Kesinlikle! Yemeye başladığınızda nerede duracağınızı bilemediğiniz, mutluluk hormonu seviyelerini doğal seviyelerin bir hayli üstüne çıkaran çikolatayı icat eden Orta Amerika yerlilerine saygılarımızı sunuyor, Chocolate aroması ile sizi baştan çıkaracağımızı peşinen söylüyoruz. Hatice’den neticeye gelirsek: Çikolatasız yaşanmaz, o bir yaşamsal ihtiyaç. Aroma değil bu, bildiğin ilaç!
Önerilen karışım oranı: %3
Genel
Krema var, krema var! Bazısı vanilyalıdır, bazısı sade…bazısı insanı bayacak kadar tatlıdır, bazısı adam gibi tat vermez. Oranları doğru düzgün tutturmanın en zor olduğu aromalardan biridir krema, ama hiç sorun değil! The Perfu…
Çilek tarlasına gidip doyasıya çilek yemenin tadını çıkaramayanlar…yani neredeyse hepimiz! Ne güzel olurdu ama…sağlık olsun diyor, dert etmiyor ve devam ediyoruz. Hem niye dert edelim ki? Sweet Strawberry ile çilek tarlası ayağımı…
Önümüze çikolatayla ilgili konular geldiği zaman içimizi hep sıcacık bir hissiyat kaplar. Sonuçta çikolata denen ulvi gıda, gastronomik cennetlerin temel taşıdır. Temel taşıdır ama, asıl konu o değil. Asıl konu, çikolatanın ana …
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doğru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaştırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin pişirip üzerine şeker serptiği kurabiyeler gibi’ deme…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.