₺19.95 (KDV Dahil)
Sütlü çikolata, nokta. Ama olmuyor, o noktayı koyamıyoruz işte. Keşke bir Orhan Kemal gibi sanat sahibi olsak da şöyle cümleler kurabilsek: Çikolatalar vardı şimdi, salt çikolatalar. Güneşte alev alev uçuşan kırmızılar, morlar, sarılar, maviler; kırmızılara, morlara, sarılara, mavilere sıkı sıkı sarılı çikolatalar.
Sütlü çikolata, nokta. Ama olmuyor, o noktayı koyamıyoruz işte. Keşke bir Orhan Kemal gibi sanat sahibi olsak da şöyle cümleler kurabilsek: Çikolatalar vardı şimdi, salt çikolatalar. Güneşte alev alev uçuşan kırmızılar, morlar, sarılar, maviler; kırmızılara, morlara, sarılara, mavilere sıkı sıkı sarılı çikolatalar. Bu vesileyle Orhan Kemal’in iki elini birden öper, çikolatanın elde edildiği kakao ağacının Latince adının Theobroma cacao – tanrıların yiyeceği – olduğunu hatırlatmak isteriz.
Manidar mı dediniz? Kesinlikle! Yemeye başladığınızda nerede duracağınızı bilemediğiniz, mutluluk hormonu seviyelerini doğal seviyelerin bir hayli üstüne çıkaran çikolatayı icat eden Orta Amerika yerlilerine saygılarımızı sunuyor, Chocolate aroması ile sizi baştan çıkaracağımızı peşinen söylüyoruz. Hatice’den neticeye gelirsek: Çikolatasız yaşanmaz, o bir yaşamsal ihtiyaç. Aroma değil bu, bildiğin ilaç!
Önerilen karışım oranı: %3
Genel
En tutulan, en beğenilen aromalarımızdan biri olan Meringue ile beze keyfine doyum olmaz, tıpkı pastaneden alınan ve alındığı gibi biten bezeler gibi! Beze, yumurta akı ve pudra şekerinden yapılan bir köpük kurabiye türüdür. Fransı…
Vanilla Bourbon’ı gören hemen burbon viskiyle bağlantı kursa da gerçekler tamamen farklıdır. Fransızlar Madagaskar’ı kolonize ettiği zaman bu bölgenin içinde Réunion Adası da vardı. Bu adanın eski adı Bourbon Adası olduğu için Mad…
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doğru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaştırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin pişirip üzerine şeker serptiği kurabiyeler gibi’ deme…
Hayat kısa…sev, sarıl, cheesecake ye! Ye ama New York cheesecake olsun! Diyeceksiniz şimdi New York usulü cheesecake’in diğer cheesecakelerden farkı ne? New York usulü cheesecake yapılırken kullanılan krema ağır ve yoğun tip kremadır….
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.