₺19.95 ₺13.95 (KDV Dahil)
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doÄŸru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaÅŸtırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin piÅŸirip üzerine ÅŸeker serptiÄŸi kurabiyeler gibi’ demeyeceÄŸiz, çünkü bazen pastane kurabiyeleri de dehÅŸet iyi olur.
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doÄŸru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaÅŸtırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin piÅŸirip üzerine ÅŸeker serptiÄŸi kurabiyeler gibi’ demeyeceÄŸiz, çünkü bazen pastane kurabiyeleri de dehÅŸet iyi olur. Siz aklınızda istediÄŸinizi canlandırın, yeter ki ÅŸunu bilin: Sugar Cookie, o çaylara bandırıp afiyetle yediÄŸiniz kurabiyeler ile eÅŸdeÄŸer bir lezzete sahiptir.
Yeri gelmiÅŸken çok önemli bir konuya daha deÄŸinelim: Hani bazı kurabiye aromaları vardır, aşırı tatlıdır, üreten her kimse oranları tutturamamıştır. Oranları tutturmak bir yana, hamur iÅŸinin tadı ayrı gelir, ÅŸeker ayrı. Sugar Cookie kesinlikle bu tarz amatör bir aroma deÄŸildir – zaten Capella’dan amatör bir aroma çıkmaz. Fırından yeni çıkıp üstüne ÅŸeker serpilmiÅŸ bir kurabiye nasıl bir bütün olarak haz veriyorsa, Sugar Cookie de aynı ÅŸekilde, damağınıza bir tatsal bütünlük halinde yayılır. Daha ne olsun? Afiyet, ÅŸeker, bal olsun!
Önerilen karışım oranı: %10-15
Genel
Cheesecake dünyasından da aÅŸina olduÄŸumuz, çoÄŸunlukla tereyağı ile birlikte cheesecake tabanı olarak kullanılan Graham Crackers, krakere benzeyen bir tür bisküvidir. Graham Crackers’ın birçok deÄŸiÅŸik tarifi vardır ama burada gördüą
Hani bazı ÅŸeyler vardır hayatta, o kadar keyifli, o kadar zevklidir ki yasak olması gerekir diye düşündürür…o ÅŸeylerden biri de Bavarian Cream! Bir damlasını bile paylaÅŸmak istemeyeceÄŸiniz, insanda kıskançlık krizi yaratacak kadar …
Fırından yeni çıkmış ılık bir pastadan daha iyi ne olabilir? Hiç fırına girmemiÅŸ pasta hamuru karışımı! Evet, hani evde pasta karışımı hazırlanırken annelere çaktırmadan kaseye parmak çalıp bir türlü tadına doyamadığım…
Hayat kısa…sev, sarıl, cheesecake ye! Ye ama New York cheesecake olsun! Diyeceksiniz ÅŸimdi New York usulü cheesecake’in diÄŸer cheesecakelerden farkı ne? New York usulü cheesecake yapılırken kullanılan krema ağır ve yoÄŸun tip kremadır….
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.