₺19.95 ₺13.95 (KDV Dahil)
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doğru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaştırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin pişirip üzerine şeker serptiği kurabiyeler gibi’ demeyeceğiz, çünkü bazen pastane kurabiyeleri de dehşet iyi olur.
Genelde sade aromaları tercih ederim diyenlerdenseniz doğru yerdesiniz – sade ama süper! Sugar Cookie’yi tarif etmenin en kolay yolu karşılaştırma yapmak. Hayır, ‘tıpkı annelerimizin pişirip üzerine şeker serptiği kurabiyeler gibi’ demeyeceğiz, çünkü bazen pastane kurabiyeleri de dehşet iyi olur. Siz aklınızda istediğinizi canlandırın, yeter ki şunu bilin: Sugar Cookie, o çaylara bandırıp afiyetle yediğiniz kurabiyeler ile eşdeğer bir lezzete sahiptir.
Yeri gelmişken çok önemli bir konuya daha değinelim: Hani bazı kurabiye aromaları vardır, aşırı tatlıdır, üreten her kimse oranları tutturamamıştır. Oranları tutturmak bir yana, hamur işinin tadı ayrı gelir, şeker ayrı. Sugar Cookie kesinlikle bu tarz amatör bir aroma değildir – zaten Capella’dan amatör bir aroma çıkmaz. Fırından yeni çıkıp üstüne şeker serpilmiş bir kurabiye nasıl bir bütün olarak haz veriyorsa, Sugar Cookie de aynı şekilde, damağınıza bir tatsal bütünlük halinde yayılır. Daha ne olsun? Afiyet, şeker, bal olsun!
Önerilen karışım oranı: %10-15
Genel
Buttercream nedir diye sorsanız farklı insanlardan farklı yanıtlar alırsınız. Amerikan usulüne göre yapımında yalnızca tereyağı, pudra şekeri, süt ve krema kullanılır. İsviçre’de ise içine yumurta akı da eklenir. Capella’nın bu…
Custard maalesef bizim mutfak kültürümüzde yeri olmayan bir tatlıdır ama globalleşme sağolsun, biz nasıl baklavayı dünya kültürlerine armağan ettiysek, aynı şekilde custard da bize armağan edilmiş ve akıllara ciddi durgunluk veren …
Fırından yeni çıkmış ılık bir pastadan daha iyi ne olabilir? Hiç fırına girmemiş pasta hamuru karışımı! Evet, hani evde pasta karışımı hazırlanırken annelere çaktırmadan kaseye parmak çalıp bir türlü tadına doyamadığım…
Önümüze çikolatayla ilgili konular geldiği zaman içimizi hep sıcacık bir hissiyat kaplar. Sonuçta çikolata denen ulvi gıda, gastronomik cennetlerin temel taşıdır. Temel taşıdır ama, asıl konu o değil. Asıl konu, çikolatanın ana …
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.