₺19.95 ₺13.95 (KDV Dahil)
Hayat kısa…sev, sarıl, cheesecake ye! Ye ama New York cheesecake olsun! Diyeceksiniz şimdi New York usulü cheesecake’in diğer cheesecakelerden farkı ne? New York usulü cheesecake yapılırken kullanılan krema ağır ve yoğun tip kremadır. Bazen de “sour cream” tabir edilen ekşi bir krema türü kullanılır. İçine bolca labne gibi krem peynir girer. Ayrıca New York usulü cheesecake fırına verilir, başka cheesecakeler gibi pişirilmeden servis edilmez.
Hayat kısa…sev, sarıl, cheesecake ye! Ye ama New York cheesecake olsun! Diyeceksiniz şimdi New York usulü cheesecake’in diğer cheesecakelerden farkı ne? New York usulü cheesecake yapılırken kullanılan krema ağır ve yoğun tip kremadır. Bazen de “sour cream” tabir edilen ekşi bir krema türü kullanılır. İçine bolca labne gibi krem peynir girer. Ayrıca New York usulü cheesecake fırına verilir, başka cheesecakeler gibi pişirilmeden servis edilmez.
Pişirilmeden yapılanın kıvamı, New York usulü cheesecakelere göre daha akışkandır. Tadı da tam olması gerektiği gibi değildir açıkçası. Bizim anlayacağımız şekilde ifade edersek: aradaki fark, yurtdışındaki döner ile Türkiye’deki döner arasındaki fark gibidir. İkisi de iyidir, ama Türkiye’deki et dönerin üstüne döner tanıyan kaç kişi var? Aynen öyle, onun için diyoruz ki New York Cheesecake demek, Türkiye’deki et döner demek! Siz en iyisi önce bir döner yiyin, sonra da New York Cheesecake ile bir tatlı keyfi yapın deriz!
Önerilen karışım oranı: %15
Nicotine | 0mg, 4.5mg, 9mg, 18mg |
---|
Genel
Muz ağacı ülkemize ilk defa 1750 yıllarında bir süs bitkisi olarak Mısır’dan Alanya’ya getirilmiştir. Zaman içerisinde Alanya’nın tropikal iklime yakın nemli havası ile ağacın meyve verdiği görülmesi üzerine Anamur başta olmak…
Sizi bilmiyoruz ama vanilyalı dondurma bizim için mutlulukla doğru orantılı bir fenomen. Düşüncesi bile ferahlık veren vanilyalı dondurma, The Perfumer’s Apprentice gibi ultra profesyonel kimya mühendisleri tarafından hazırlanınca bir b…
Hani bazı şeyler vardır hayatta, o kadar keyifli, o kadar zevklidir ki yasak olması gerekir diye düşündürür…o şeylerden biri de Bavarian Cream! Bir damlasını bile paylaşmak istemeyeceğiniz, insanda kıskançlık krizi yaratacak kadar …
Buttercream nedir diye sorsanız farklı insanlardan farklı yanıtlar alırsınız. Amerikan usulüne göre yapımında yalnızca tereyağı, pudra şekeri, süt ve krema kullanılır. İsviçre’de ise içine yumurta akı da eklenir. Capella’nın bu…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.